忙忙碌碌的一年结束，新春佳节终于到了。小时候，春节是一桌香喷喷的丰盛年夜饭，是日盼夜盼的压岁钱、大红包；长大后，它变成了长漫漫的回乡归家路，是与家人团聚的幸福感。
春节期间，中国人的传统交往依然离不开餐桌，每家每户都在自家的餐桌上摆满了琳琅满目的零食、各式各样的美味佳肴。绝大多数大人和小孩都会手不停拿、嘴不停吃，所以，三餐饮食极其不规律，有的甚至暴饮暴食。
殊不知，这样会加重胃肠道负担，造成消化不良、腹胀、没食欲、便秘，有的甚至会恶心、腹泻。
与家人、亲朋好友一起团圆、聚餐当然是高兴的事儿，但大家一定要保持春节期间的饮食有规律且均衡营养。
不要“每逢佳节胖三斤”
“节中吃不停，节后病不轻”！
春节期间我们应该如何
做到饮食科学均衡？
罗湖医院营养科
为大家带来一些建议
01清淡饮食
节日期间，餐桌上往往以鸡鸭鱼肉等荤菜为主，油煎烤炸食品较多。所以，蛋白质和脂肪自然就会摄入偏多。加上有的人吃了丰盛大餐以后，直接就往沙发、床上一躺，活动量减少、消耗减少，导致了人体各个系统出现不同程度的问题。
因此，大家一定要做好平衡膳食、清淡饮食。而过年的饮食，避免不了多油、多盐、多糖，各种肥胖、痛风、“三高”的慢性病人群，更是要注意节假日饮食。
建议更多地用蒸、煮、炖、白灼、水焯、凉拌代替传统的煎、炸、炒的烹调方法，既可以降低热量又可以减少营养流失。
大家每天都应该吃一定量的全谷物、杂豆类及薯类食物。譬如：可以在白米里面加一小把的糙米或燕麦或花芸豆或紫薯，这样
对于不喜欢吃粗粮的人来说，口感和营养都是一种不错的选择。
同时，需要摄入足量的各色新鲜蔬菜水果。
今年的新春佳节，各个地方的气候都还比较寒冷，大家应该多吃新鲜的蔬菜、水果，可以让机体吸收多种维生素，增强抵抗力。油炸食物摄入的较多时，吃水果更是可以帮助消化。而蔬菜中的纤维素，既可以解油腻，维持胃肠道的正常蠕动，还可以预防便秘。
02有节制地吃零食
瓜子、花生、腰果、核桃、松子仁、杏仁等属于核果类的零食，均属含多量油脂的高热量食物。这些零食可以适量少吃，但需避免摄入过多。
选择零食可以优先考虑新鲜水果、奶类，少吃或不吃高糖、高盐、高脂肪、油煎炸的，例如糖果、饼干、蛋糕、烧烤、辣条、薯片等。
03 严格控制酒和饮料
在阖家团聚、气氛欢乐的餐桌上，我们一定要严格控制饮酒量，切忌空腹喝酒。过量的饮酒，会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统损伤，千万不要因为一时的高兴或拉不下“面子”而贪杯伤身。
男性一天饮用的酒精量不超过25克，相当于啤酒不超过一瓶，红酒不超过一杯，白酒不超过一两。
女性应比男性喝的更少。
孕产妇、少年儿童、特定职业、正在服药人群、患病人群，均不宜饮酒。
对于不喝酒的大人和小孩，过节喝饮料也要适量，最好选择奶类制品、茶饮或鲜榨的蔬菜汁和果汁。
04 适当运动锻炼
春节期间，大家不要把精力都全部停留在吃喝玩乐上哦，尽量要保持日常原有的生活规律。观看手机、平板、电视、电脑等电子屏幕，时间不能太久、观看后需要适时休息。
人的起居饮食规律被破坏了，会引起内分泌紊乱、免疫力下降，更会诱发某些疾病的发生，实在是得不偿失。
因此，春节期间在做好防寒保暖的前提下，需要适当运动，譬如：慢跑、健步走、户内瑜伽等。“生命不息，运动不止”！
罗湖区人民医院营养科
深圳大学第三附属医院（罗湖区人民医院）营养科成立于2016年11月，是罗湖区人民医院开展临床营养治疗的医疗技术科室，科室主要从事临床营养的医疗、教学和科研工作。
设备配置
先进的身体成分分析仪，仿真食物模型，皮脂厚度计。
人员构成
副主任医师1名，营养医师2名，营养技师2名。
开展项目
科室具体负责全院住院患者营养评估、营养治疗、营养会诊、营养宣教，对预防疾病、促进健康、提高疗效、缩短疗程、改善预后起到了积极的作用。在门诊部设置有独立的营养门诊，为糖尿病、痛风、肥胖、脂肪肝、高血压、高脂血症、冠心病等病友以及孕产妇、儿童进行营养咨询、营养指导，并制定具体营养支持方案，满足不同疾病患者营养治疗的需要。有独立的肠内营养配制室，为满足不能经口进食或经口进食不能满足营养需要的特殊患者进行营养支持，肠内营养配制室内设施齐全，为肠内营养制剂的规范化配制和质量管理提供保障。
技术优势
1.InBody(身体成分分析仪)：用于营养评价，肥胖管理，浮肿评价，肌肉分析，疾病严重程度评估。
2.减重项目：取得良好效果及评价。
3.个体化肠内营养支持治疗：为临床特殊及重症患者提供个性化肠内营养支持治疗。
春节到，笑声绕
罗湖医院营养科
祝福大家
事业步步高，阖家幸福快乐
科学营养吃喝好，安乐健康好运到
作者：营养科 胡静
审稿：张慧
编辑整理：罗医宣
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